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藍菲葡萄酒學院丨什么是“潔凈”葡萄酒?

如果你鐘愛葡萄酒，但卻對里面無法獲知的添加劑過敏該怎么辦?“潔凈”葡萄酒出現在大眾的視野里。...

時間：2020-07-23 14:51:50

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藍菲葡萄酒學院丨正確飲紅酒要知道這些知識

近年來，喜歡喝紅酒的人是越來越多了，但不是所有人都可以正確喝紅酒，很多人還是不懂怎么喝紅酒，打開酒瓶，倒出紅酒就直接喝了。其實，喝紅酒是有很多學問的，正確飲紅酒要知道這些知識。...

時間：2020-07-22 15:41:06

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藍菲葡萄酒學院丨加強葡萄酒有哪些?

加強葡萄酒指的是在釀造過程中，通過二次加入高酒精度數的蒸餾酒中止發酵，來起到強化的作用的葡萄酒。馬德拉酒、馬沙拉、波特酒、雪利酒和味美思(Vermouth)等都屬于加強型葡萄酒。...

時間：2020-07-22 15:36:11

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藍菲葡萄酒學院丨有哪些因素決定紅酒價格

市場上紅酒的品種是數不勝數，有些包裝很豪華的紅酒，價格卻是50元，有些看上去很普通的紅酒，價格卻是非常昂貴。到底是哪些因素決定紅酒價格?紅酒的價格為什么會有這么大的差異呢?...

時間：2020-07-22 15:33:27

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藍菲葡萄酒學院丨喝紅酒有哪些學問

最近喝紅酒的人是越來越多了，大家喜歡喝紅酒是因為紅酒有很多保健作用，但是要適量喝紅酒。那么多人喜歡喝紅酒，要說真正會喝紅酒的人卻是很少的，因為很少知道喝紅酒的學問，不了解紅酒當然就不會喝紅酒了。...

時間：2020-07-22 15:28:39

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藍菲葡萄酒學院丨冰酒知多少?

冰酒(Eiswein/Icewine)是采用在葡萄樹上自然結冰的葡萄釀造而成的甜型葡萄酒。其風味至純，甜而不膩，俘獲眾多人心。關于冰酒，你了解多少呢?...

時間：2020-07-22 15:23:29

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藍菲葡萄酒學院丨數”看羅納河谷葡萄酒

羅納河谷葡萄園(Rhone Valley Vineyards)擁有兩千多年的釀酒歷史，以多樣的風土和多彩的葡萄酒風格著稱，是法國第二大AOC產區。羅伯特·帕克(Robert Parker)、杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)、《醇鑒》(Decanter)以及《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)等一...

時間：2020-07-21 15:30:00

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藍菲葡萄酒學院丨酸在葡萄酒中的作用有多大

葡萄酒中的酸是葡萄酒的組成和味道的重要部分，它會讓葡萄酒的香味聞起來更清晰，讓舌頭兩邊都感到刺痛，然后開始往嘴里冒口水。葡萄酒的酸是品嘗葡萄酒的關鍵，那么，酸在葡萄酒中的作用有多大?...

時間：2020-07-21 15:25:49

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒適合放冰箱保存嗎

如今，紅酒在中國越來越受歡迎，但許多人還是不知道如何保存紅酒。紅酒不像白酒那樣穩定，打開后還能保存很長時間。紅酒打開瓶子后是很難保存的，如何保存打開的紅酒?可以放冰箱里保存嗎?...

時間：2020-07-20 14:39:13

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藍菲葡萄酒學院丨高溫之下葡萄酒最容易發生爆塞

在夏季高溫下很多人都會熱得受不了，常常會因為天氣太熱而覺得非常難受。其實在高溫環境中，難受的不僅僅是人類，很多東西在高溫下也會發生變化，比如葡萄酒。高溫之下葡萄酒最容易發生爆塞，來看看這方面的介紹吧。...

時間：2020-07-20 14:37:13

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