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藍菲葡萄酒學院丨格魯吉亞葡萄酒知識

如果想在歷史、文化和釀酒葡萄品種多方面了解葡萄酒，那就去一個被稱為“葡萄酒搖籃”的地區—格魯吉亞，其位于羅馬正西方向，大約5個小時的飛行距離，與俄勒岡州和加利福尼亞州的邊界處于同一緯度，這里的氣候和地形非常適合種植釀酒葡萄。...

時間：2019-10-16 15:16:19

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中的“糖”從何而來?

談論葡萄酒時，我們總是不可避免地談論到酒中的“糖分含量”或者“殘糖”。葡萄酒中的殘糖指的是什么?他們又是從哪里來的?...

時間：2019-10-16 14:48:09

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藍菲葡萄酒學院丨余味越長，葡萄酒品質越好嗎?

余味是評價葡萄酒品質的標準之一，不同的酒余味長短和味道本身就大不相同。另外，學會找到恰當的詞描述余味，將會為品酒增加不少樂趣。如果你在喝酒的時候已經開始在意它的余味，說明你是真的在品鑒葡萄酒，而不是簡單地喝葡萄酒。...

時間：2019-10-15 15:11:28

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藍菲葡萄酒學院丨有“掛杯”的葡萄酒才是好酒?

葡萄酒的掛杯被稱作“tears of wine”，即“葡萄酒的眼淚”。這個浪漫的名字，生動了描述了掛杯現象：當我們打開一瓶有年份的葡萄酒，倒出部分酒液在酒杯中，然后輕輕地搖晃酒杯，讓酒液在杯壁上均勻地旋轉，當停止搖杯后，酒液便會形成一條條液柱沿著杯壁緩...

時間：2019-10-15 15:07:50

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藍菲葡萄酒學院丨風土對葡萄酒的影響究竟有多大?

風土對葡萄酒的影響，究竟有多大?對于這個問題，大致有兩派意見：大多數歐洲釀酒師非常重視風土對葡萄酒品質的直接影響，而美國、澳洲等新世界產區的釀酒師則認為除了風土之外還有更多其它因素(如種植技術等)影響葡萄的品質。...

時間：2019-10-15 15:05:23

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藍菲葡萄酒學院丨怎樣正確讀懂葡萄酒酒標

葡萄酒是一種款式很多的酒類，有些人們在挑選葡萄酒的時候都被種類繁多的葡萄酒挑花眼里，那么，怎樣來去正確的讀懂葡萄酒的酒標呢?大家知道方法嗎?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2019-10-15 15:03:15

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒收藏的六個小竅

現在很多人都在進行投資游戲，像投資黃金、房產、古董和葡萄酒等等，那么，你們是否知道關于葡萄酒收藏的六個小竅門呢?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2019-10-14 15:43:10

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藍菲葡萄酒學院丨通過葡萄酒年份能看出什么信息?

從葡萄酒的生產年份我們可以看出很多信息，同時當下年份指的就是葡萄酒的生產年份!那從生產年份我們可以看出哪些信息呢?那就跟著小編一起來探索吧!...

時間：2019-10-14 15:31:57

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藍菲葡萄酒學院丨為什么越便宜的酒越需要醒酒?

有人說超市里買來的廉價葡萄酒完全不需要醒酒，開瓶后即可飲用;除了廉價酒之外，白葡萄酒也不需要醒酒。那么，到底哪些葡萄酒需要醒酒，而哪些葡萄酒又不需要醒酒呢?...

時間：2019-10-14 15:24:12

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒開瓶后還能放多久?

在拿起一瓶葡萄酒時，一定困惑于找不到開瓶后的保存期限，并對上面標注的：開瓶后，請盡早飲用完畢感到一頭霧水。到底一瓶開過的葡萄酒，能放多久呢?一直放著會不會變質?...

時間：2019-10-14 15:18:17

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