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葡萄酒醒酒三大疑問

對于喜歡葡萄酒的人來說，醒酒這個過程一定不陌生。去餐廳吃飯時，服務員總會問你是否需要醒酒;高端的酒會上，侍酒師也總是拿著醒酒器來倒酒;而在電視劇和電影里，各式各樣的花式醒酒就更多了。然而，對于普通人來說，醒酒不就是將葡萄酒換了個瓶嗎?這到底...

時間：2017-08-29 13:44:20

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葡萄酒開瓶驗酒的決竅

市場上進口葡萄酒良莠不齊，尤其是一些知名品牌，傳說有八成是假的，為避免上當受騙，現在紅酒代理商就傳授大家開瓶驗葡萄酒的幾個訣竅：首先，查看軟木塞; 理想的軟木塞狀態應該是只有底部是濕的，而其它的部份保持干燥，太干或太濕的軟木塞都表示空氣已經...

時間：2017-08-29 13:38:35

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十條小知識輕松了解南非葡萄酒

彩虹之國南非是新世界重要的葡萄酒產區之一，其出產的白詩南(Chenin Blanc)和皮諾塔吉(Pinotage)等優質葡萄酒正逐漸吸引著世界的關注。作為葡萄酒愛好者，你對這個產酒國的了解又有多少呢?趕快跟隨小編了解一下關于南非葡萄酒的10大事實吧! 1、2015年，南非...

時間：2017-08-28 14:04:21

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一張圖帶你讀懂紅葡萄酒“孰輕孰重”

酒體(body)是指葡萄酒在口中的重量和質感，如何辨別一款葡萄酒的酒體對葡萄酒的品鑒具有重要作用。為了方便記憶，hj紅酒代理商以圖文形式將常見的紅葡萄酒品種按酒體輕重和產區展示出來。...

時間：2017-08-28 14:00:01

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一張圖帶你了解葡萄酒的橡木桶陳年

陳年，能讓葡萄酒發揮出更佳的風味，呈現出更復雜的香氣和口感，因此許多人在購買葡萄酒后都會將它用來陳年，其中陳年又分為瓶中陳年和橡木桶陳年，今天我們來仔細了解一下葡萄酒的橡木桶陳年。...

時間：2017-08-26 11:41:57

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四個常被忽略的葡萄酒小知識

隨著飲用葡萄酒逐漸變為日常，越來越多的人知道了開酒要用開瓶器、喝酒前要醒酒以及白葡萄酒要冰鎮等小常識。但是在飲用葡萄酒過程中，一些常被忽略的小細節也影響著我們的飲酒體驗，隨紅酒代理商來看看吧! 1、葡萄酒杯影響著我們對葡萄酒的感知用茶杯喝葡...

時間：2017-08-25 16:26:23

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遇到一瓶老年份的葡萄酒，請注意這些問題

葡萄酒本身比較脆弱，不論是保存還是開瓶都需要小心謹慎，而當一瓶葡萄酒經過歲月的洗禮，會變得更加的脆弱，這時候如果想要好好享用它，那么就需要注意這些問題。 1、確認軟木塞上面的酒名和年份檢查軟木塞其實是個從19世紀開始的習慣，當時儲存葡萄酒的酒...

時間：2017-08-25 16:24:33

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葡萄酒瓶尺寸的秘密，據說99%的人都不知道

市面上大部分葡萄酒瓶的尺寸是750ml，偶爾有更大瓶裝或者小瓶裝，但基本的都是750ml，但是威士忌的容量卻完全不同，最基礎的是700ml，這是為什么呢? 葡萄酒瓶為什么大多都是 750ml? 盡管玻璃吹制在古羅馬時期就已經誕生，但由于當時玻璃瓶造價貴，因此葡萄酒...

時間：2017-08-25 16:21:39

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軟木塞的長短能否判斷葡萄酒的品質?

葡萄酒圈子里的老司機都知道，葡萄酒開瓶后的軟木塞，可以告訴你這瓶酒的保存狀況品質高低。有人說，軟木塞長的葡萄酒就是好酒，這是真的嗎? 軟木塞的作用軟木塞是用某些特殊的櫟樹皮做成的，柔韌而富有彈性，密封性非常好。在沒有找到金屬蓋之前，最初的葡...

時間：2017-08-24 14:48:34

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葡萄酒醒與不醒有什么區別?

葡萄酒在經由搾汁、發酵、木桶陳釀最后裝瓶的過程里，便猶如睡美人般靜靜地躺在瓶中等待蘇醒，不過喚醒她的方法有很多，其中一種便是換瓶(decant)。換瓶的動作很簡單，就是將開瓶后的葡萄酒倒入醒酒瓶里，通常選用腰身瘦長，底部較寬的醒酒器，隨著酒液緩慢...

時間：2017-08-24 14:45:33

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