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藍菲葡萄酒學院丨西班牙葡萄酒歷史發展

在生活中，很多人喝葡萄酒都是喝而已，很少去了解葡萄酒的歷史。西班牙是盛產葡萄酒的地方，有很多很有名的葡萄酒，也受到大家的歡迎。但是大家對于西班牙葡萄酒的歷史有了解嗎?接下來隨小編一起來了解一下吧。...

時間：2020-08-25 14:20:01

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藍菲葡萄酒學院丨自釀葡萄酒時要注意什么

喝葡萄酒對健康有好處，所以很多人都有喝葡萄酒的習慣，也喜歡釀造葡萄酒。然而，葡萄酒的釀造過程并不是那么簡單，還有很多注意事項。如果不了解這些注意事項，那么釀制出來的葡萄酒也許是不能喝的。那么，自釀葡萄酒時要注意什么呢?...

時間：2020-08-24 15:46:36

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藍菲葡萄酒學院丨什么是新舊世界葡萄酒

舊世界葡萄酒一般是指歐洲的葡萄酒國家采用傳統釀酒工藝釀制而成的葡萄酒，其特點是風格優雅，口感醇厚，酒體飽滿。新世界葡萄酒是指歐洲以外的葡萄酒國家釀成的葡萄酒，其特點是大膽創新，風格奔放。...

時間：2020-08-24 15:41:08

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藍菲葡萄酒學院丨什么紅酒可以長期收藏

值得長期收藏的紅酒通常為陳釀型的，其特征如下——單寧含量豐富，陳年的潛力巨大，年份優越，出產于名莊，限量生產，價格不菲等等。比如波爾多名莊和梅多克名莊的紅酒都值得長期收藏。...

時間：2020-08-24 15:33:07

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒可以收藏多少年

有收藏價值的紅酒陳釀潛力巨大，可以放上10到15年之久。通常值得收藏的紅酒的產量所占比例不及全球葡萄酒生產總量的0.1%，所以價格也十分昂貴。值得收藏的紅酒通常為世界名莊的限量紅酒。...

時間：2020-08-24 15:30:41

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藍菲葡萄酒學院丨智利佳美娜紅酒特點是什么

智利作為新世界葡萄酒國家，佳美娜紅酒是智利的代表性葡萄酒品種。佳美娜紅葡萄酒的特點是酒體飽滿、酒體顏色深紅，口感多汁順滑，單寧的質地絲滑，入口柔順，酸度偏高。...

時間：2020-08-24 15:24:40

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藍菲葡萄酒學院丨什么叫加強型葡萄酒

加強型葡萄酒的定義是在釀造葡萄酒的過程中，通過二次加入高酒精度數的蒸餾酒來中止葡萄酒的發酵，從而起到強化作用的葡萄酒。常見的加強型葡萄酒有馬德拉酒、馬沙拉、波特酒、雪利酒和味美思(Vermouth)。...

時間：2020-08-24 15:21:58

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藍菲葡萄酒學院丨靜止葡萄酒和起泡葡萄酒區別

靜止葡萄酒的定義——在常溫(20℃)下，二氧化碳壓力低于0.5巴(bar)的葡萄酒。起泡葡萄酒是指二氧化碳含量高的葡萄酒，二氧化碳的氣壓不能低于0.35MPa(以250mL/瓶計)的葡萄酒。...

時間：2020-08-24 15:19:28

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藍菲葡萄酒學院丨法國葡萄酒和葡萄牙葡萄酒區別

法國和葡萄牙都為舊世界葡萄酒國家。法國葡萄酒的特點是口感醇美，風土的特點突出，整體的葡萄酒風格為優雅和傳統。葡萄牙的葡萄酒品種繁多，風格多變，口感奇特，其主要代表為波特酒。...

時間：2020-08-24 15:16:10

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藍菲葡萄酒學院丨靜止葡萄酒怎么回事

靜止葡萄酒又稱無氣泡葡萄酒指的是在室溫20攝氏度下，二氧化碳壓力低于0.5巴(bar)的葡萄酒，無氣泡的葡萄酒。靜止葡萄酒的酒精含量通常在8%—13%之間，常見的靜止葡萄酒有紅葡萄酒和白葡萄酒。...

時間：2020-08-21 15:22:03

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