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            • 股票、基金、樓及外匯相信對一般投資者并不陌生,如果將自己嗜好變成為投資,有時候眼光不準也不可惜。好像葡萄酒投資,錯誤投資也可以飲落肚。香港國際美酒品評大賽創始董事Debra Meiburg MW表示,初學葡萄酒投資者最好運用平均成本法(Dollar Cost Averagin...
              時間:2018-10-27 15:35:15
              點擊:208
            • 2018年度葡萄采摘季臨近尾聲,今年各國的葡萄酒產量統計陸續出爐。近日,歐盟農業和農村發展總局(DG AGRI)公布了28個成員國葡萄酒產量預測:今年成員國葡萄酒總產量為1億7560萬百升,與2017年同比上升了22.1%,與過去五年平均產量相比,上升了5.1%。 意大利...
              時間:2018-10-26 15:13:35
              點擊:282
            • 隨著中國開放大門越開越大、國內產業和消費升級換代,越來越多歐洲企業看好中國市場的巨大活力和潛力。從智能制造,到優質農產品,再到環保技術,歐洲企業不斷拓展和深耕中國市場,與中國共同書寫新時代合作共贏故事。 即將舉行的中國首屆國際進口博覽會無疑...
              時間:2018-10-26 15:10:07
              點擊:289
            • 都知道香檳區別于靜止葡萄酒的地方就在于,它需要在酒瓶中經過二次發酵的過程,從而產生氣泡。 在6至8周的二次發酵過程中,酵母消耗了糖分,在酒中釋放出酒精和二氧化碳,以及酯類和高級醇,有助于風味物質和感官特征的形成。 而此后,這些酒就要在酒窖中避...
              時間:2018-10-25 14:25:42
              點擊:351
            • 世界上第一個完全以葡萄酒為主題的公園波爾多葡萄酒之城( La Cit du Vin),自2016年6月正式開業后距今也有兩年,近日該樂園迎來重大里程碑,累計接待100萬名游客。 La Cit du Vin在2016年6月1日開始接待游客,到2018年8月29日迎來其第100萬名游客;而在2017年...
              時間:2018-10-25 14:25:24
              點擊:282
            • 香檳(Champagne)產區在不久前基本結束了2018年的采收工作,今年可以說是非常杰出的一年,葡萄的健康狀態無可挑剔,產量也十分可觀,香檳酒行業委員會(Comite Interprofessionel des Vins de Champagne,簡稱CIVC)將2018年的采收稱作世紀采收。 的確,與2017...
              時間:2018-10-23 15:22:14
              點擊:305
            • 2018年10月,歐洲葡萄酒城市聯盟(Recevin, la Rete comunitaria delle 800 Citt del Vino)在布魯塞爾正式宣布:意大利坎帕尼亞大區(Campania)的桑尼奧Sannio地區獲得2019歐洲葡萄酒之都Citt europea del Vino 2019美譽。 Sannio坐落于那不勒斯(Naples)北部的...
              時間:2018-10-23 15:19:27
              點擊:229
            • 2018年10月18日下午2點,杰克遜家族酒業(Jackson Family Wines)在香港半島酒店Felix餐廳舉辦大師班,品鑒其旗下真理酒莊(Verite)及卡迪娜酒莊(Cardinale)2015年份新酒款,紅酒世界代表應邀出席。 本場大師班由常駐香港的葡萄酒大師黛布拉梅寶(Debra Meiburg...
              時間:2018-10-22 14:35:16
              點擊:329
            • 新西蘭的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒正在不斷給葡萄酒愛好者帶來驚喜。人們從未設想過,這種原產于法國勃艮第(Burgundy)的貴族葡萄品種可以在南半球有如此驚艷的表現。 這一切都歸功于拉里麥肯納(Larry McKenna)這位新西蘭黑皮諾教父(Godfather of Pinot Noir)...
              時間:2018-10-22 14:17:48
              點擊:309
            • 2018年10月13日是葡萄酒拍賣歷史上特別的一天。這一天,一瓶羅曼尼康帝酒莊紅葡萄酒(Domaine de La Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France)在紐約蘇富比(Sothebys)拍賣會上以55.8萬美元(約合人民幣387.1萬)打破了世界葡萄酒拍賣紀錄,成為世界上最貴的葡萄酒...
              時間:2018-10-20 10:36:07
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