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藍菲葡萄酒學院丨瑞士葡萄酒的發展史

瑞士葡萄酒在世界上并不出名。對大多數人來說，這是一個奇怪而神秘的存在。在瑞士，每一個釀酒廠開業的季節，酒窖都會向公眾開放，當地人會舉杯暢飲，希望瑞士的葡萄酒產業能夠蓬勃發展。瑞士葡萄酒鮮為人知，接下來，就隨小編了解一下瑞士葡萄酒。...

時間：2020-07-08 15:36:38

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藍菲葡萄酒學院丨喝紅酒為什么要先醒酒?

紅酒醒酒是為了把瓶子里沉睡的紅酒喚醒，達到最佳品嘗狀態。在飲用前把紅酒倒入醒酒器中，讓紅酒與空氣中的氧氣發生氧化反應，幫助香氣散發，軟化單寧，柔化口感，使紅酒入口更柔順。...

時間：2020-07-07 15:51:16

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藍菲葡萄酒學院丨開封的紅酒要怎么保存

無論紅酒是買的還是我們自己釀造的，在開封后我們經常都有喝不完的情況。喝不完下次再喝時，我們可以明顯地感覺到葡萄酒的味道越來越差，特別是對于那些每天喝一杯紅酒來保持年輕和減肥的女性朋友來說，葡萄酒的保存是一個大問題。...

時間：2020-07-07 15:48:48

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藍菲葡萄酒學院丨喝紅酒有什么講究

在這么多酒中，喝紅酒其實是比較多講究的，有很多規則和禮儀，如果沒有遵循，那喝紅酒是比較失禮的一件事情，尤其是在大眾場合，更加要注意自己的禮儀細節。那么，喝紅酒有哪些講究?...

時間：2020-07-07 15:45:35

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒陳年后會發生哪些變化?

酒評家對一款酒的評價因時間的推移而有所不同，初次品鑒時或會用到“閉塞”、“緊致”和“有澀感”等詞，但數年后再次品鑒時就用上了“醇熟”與“柔滑”等詞，這很大程度是因為葡萄酒在陳年過程中發生了變化，產生了口感的差異。那么，葡萄酒在陳年過程中究竟...

時間：2020-07-07 15:36:44

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藍菲葡萄酒學院丨簡單5步，學會用冰桶正確冰鎮葡萄酒!

冰桶里為何要加水?顧名思義，冰桶二字就是裝著冰塊的桶，然而使用冰桶的時候只有冰塊和桶是不夠的，還有一個關鍵的步驟，那就是加水。...

時間：2020-07-07 15:32:41

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藍菲葡萄酒學院丨喝葡萄酒頭痛是因為酒中加了二氧化硫?

事實上，我們所說的“硫“指的是硫酸鹽，在葡萄酒中更確切地說是二氧化硫。“無硫香檳”其實是一種簡化說法。因為硫元素不會以硫單質的形式存在于香檳中，必須以含硫化合物的形式存在，即二氧化硫 SO2。...

時間：2020-07-07 15:29:30

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藍菲葡萄酒學院丨怎么辨認進口紅酒

當我們走進超市選購紅酒，看見琳瑯滿目的紅酒是不是有點無從下手?很多人喝紅酒都喜歡喝進口紅酒，但是進口紅酒也有很多，如果我們對紅酒了解不深，那就容易購買到假酒，我們也很擔心購買到假酒。那么，怎么辨認進口紅酒?...

時間：2020-07-07 15:26:56

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藍菲葡萄酒學院丨智利紅酒有什么特色

智利紅酒大家喝過嗎?知道它的特色嗎?其實，智利紅酒最大的特色就是酒的性價比很高。智利紅酒中美樂紅酒是很有名的，佳美娜也不錯，是從法國來的，但是法國對于這款紅酒幾乎是沒有了，但是在智利還在繼續發揚光大。接下來，一起了解一下智利紅酒有什么特色。...

時間：2020-07-07 15:24:09

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藍菲葡萄酒學院丨冰葡萄酒的口感如何?

冰酒是冰葡萄酒的簡稱。冰葡萄酒也屬于甜型葡萄酒——酒體輕盈，風格清新，口感冰涼甜美，花香和果香馥郁，桃子和杏的味道尤其突出，口感細膩順滑如蜂蜜。盛產冰酒的國家氣候普遍寒冷。...

時間：2020-07-06 15:22:12

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