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藍菲葡萄酒學院丨氣溫越來越高，葡萄酒爆塞怎么辦?

高溫會讓酒中的二氧化硫揮發，減弱其抗氧化性，讓葡萄酒加速老化。當溫度超過 25℃ 時，葡萄酒的老化速度變得很快;達到 30℃ 時，葡萄酒的陳年速度最高可以提升至 50 倍。...

時間：2019-08-22 16:15:59

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藍菲葡萄酒學院丨自釀葡萄酒對身體健康不利?

在不同的季節里，喝些葡萄酒都是一個非常不錯的選擇，它不僅有開胃的效果，還能助腸胃消化。但是和自己購買的葡萄酒相比，在家自釀的葡萄酒顯然更具性價比，所以有很多人找尋釀酒的方法開始自己釀造葡萄酒，但是自釀的葡萄酒有一定的危害，需要注意。...

時間：2019-08-22 15:10:39

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒國際評分制是怎樣的

在葡萄酒的世界里，是有著一套規則制度的，比如一些葡萄酒的評分標準，那么，大家是否知道葡萄酒國際評分制是怎樣的呢?接下來，就讓小編帶大家去看看葡萄酒國際評分制是怎樣的!...

時間：2019-08-22 15:04:55

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藍菲葡萄酒學院丨這些“撞名”的葡萄酒產區，你都分得清嗎?

常言道，術業有專攻，隔行如隔山。葡萄酒的世界紛繁復雜，葡萄酒愛好者在從“門外漢”進階為“資深達人”的旅程中，難免會遇到“攔路虎”，那些名字相差無幾、總讓人有似曾相識之感的產區便是其中之一。今天，紅酒世界就盤點了三對容易混淆的葡萄酒產區，助你...

時間：2019-08-21 15:07:52

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中的“礦物味”從何而來

葡萄酒在我們日常生活中已經屢見不鮮，葡萄酒的味道也是非常的清新爽口，成為了一些盛大場合不可缺少的飲品，漸漸地它也離不開我們的日常生活，但是葡萄酒中的礦物味到底從何而來，相信大家也很少關注過，今天就給大家介紹一下這其中的奧妙。...

時間：2019-08-21 15:03:31

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藍菲葡萄酒學院丨哪些葡萄酒需要冰鎮

炎熱的夏季一到，相信酷愛冰爽的小伙伴們都喜歡喝冰鎮飲料，愛喝葡萄酒的小伙伴們更是喜歡在炎炎夏日將其冰鎮之后再飲用，不過，你知道哪些葡萄酒需要冰鎮嗎，這你可一定得注意了，有些葡萄酒冰鎮過后，會更加爽口，但有些葡萄酒冰鎮過后口味反而會變差，今天...

時間：2019-08-21 14:54:55

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藍菲葡萄酒學院丨老藤葡萄酒是什么

一提起老藤葡萄酒人們可能會滿懷敬畏，甚至多了一份珍視和敬意，葡萄老藤能夠經歷滄桑，仍然保持著優質的品質。于是能夠留下葡萄老藤的地方，通常被人認為是一塊兒非常富有潛力的土地，甚至像法國這樣盛產葡萄酒的國家，也很少有葡萄老藤的存在，因此在葡萄酒...

時間：2019-08-21 14:39:51

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒有沉淀還能不能喝?

相信許多酒友初次看到葡萄酒中有沉淀物時，都不免會大感疑惑。這沉淀是怎么形成的?葡萄酒出現了沉淀是不是意味著質量有問題?...

時間：2019-08-20 15:37:15

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藍菲葡萄酒學院丨Reserve”葡萄酒一定值得珍藏嗎?

看到酒標上“Reserve”、“Riserva”、“Reserva”等字樣時，不少酒友會習慣性地將其翻譯為“珍藏”，并認為該酒是一款經過長時間陳釀的優質葡萄酒。但事實上，除了西班牙和意大利等國家外，大部分產酒國都對“珍藏”一詞的使用沒有嚴格的法律規定。因此，遇...

時間：2019-08-20 15:26:55

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒兌雪碧為什么會使香氣消失殆盡?

葡萄酒是一種可以與其它食物或飲料搭配在一起的，并且可以品嘗出不一樣的口感來，但是其也是有不能搭配的選擇的，那么，葡萄酒兌雪碧為什么會使香氣消失殆盡呢?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2019-08-20 15:07:42

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