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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的最佳儲存溫度是多少?

葡萄酒的儲存溫度是影響其質量和口感的重要因素之一。最佳的葡萄酒儲存溫度通常在 10°C 到 16°C 之間，具體取決于紅酒或白酒、葡萄酒的類型和個人喜好。...

時間：2023-08-08 10:23:30

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中的單寧是什么?

葡萄酒中的單寧是一類多酚化合物，主要存在于葡萄的皮、籽和葡萄莖等部分。它們是葡萄中的天然成分，在釀酒過程中被釋放到葡萄汁中，并在葡萄酒中起著重要的作用。...

時間：2023-08-07 09:51:05

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒的成分一般都有哪些?

紅酒是一種復雜的飲品，其成分由葡萄和釀造過程中的化學變化所決定。以下是紅酒中常見的主要成分...

時間：2023-08-04 10:00:55

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藍菲葡萄酒學院丨香檳和起泡酒有什么區別?

檳和起泡酒是兩種不同類型的葡萄酒，它們之間主要區別在于產地和釀造方法。以下是它們的區別：...

時間：2023-08-03 10:11:53

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒都有哪些類別?

紅酒有許多不同的類別，它們根據葡萄品種、產區、釀造方法和風味特點等因素進行分類。以下是一些常見的紅酒類別...

時間：2023-08-02 10:09:54

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒和紅酒有區別嗎?

葡萄酒和紅酒有一定的區別。葡萄酒是一種以葡萄為原料釀造的酒類，而紅酒是葡萄酒的一種類型。...

時間：2023-08-01 10:21:49

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒中的單寧有什么作用?

紅酒中的單寧是一種天然化合物，它對紅酒的外觀和風味產生重要影響。以下是紅酒中的單寧的作用...

時間：2023-07-31 10:17:15

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藍菲葡萄酒學院丨無醇葡萄酒就是沒有酒精嗎?

無醇葡萄酒是指酒精含量極低或沒有酒精的葡萄酒。它們通常是針對那些不喝含酒精飲品的人群，如孕婦、兒童、酒精過敏者或需要避免酒精的人。...

時間：2023-07-28 10:15:56

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒遇到高溫會變質嗎?

紅酒在遇到高溫時可能會變質。高溫可以對紅酒的質量、口感和風味產生負面影響。以下是高溫對紅酒的影響...

時間：2023-07-27 10:35:59

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藍菲葡萄酒學院丨冰酒是屬于什么類型的酒?

冰酒是一種甜型葡萄酒，也被稱為冰釀葡萄酒。它是通過在葡萄凍結的條件下釀造而成的。通常，葡萄在冬季的低溫環境下收獲，然后在葡萄酒釀造過程中保持凍結狀態。這種釀造方法使得葡萄中的水分凍結，而糖分和其他溶解性物質則被濃縮。...

時間：2023-07-26 10:28:30

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